Apfeltaschen

Derzeit hat mein liebster Urlaub.

Somit genießen wir die wunderschönen Herbsttage in vollen Zügen gemeinsam

und ausnahmsweise mal ohne die andere große Liebe(Kamera) in meinem Leben.

Ab Mittwoch ist sie dann aber wieder permanent an meiner Seite und

wird den Blog mit Fotos beglücken!!!

Nun zum eigentlichen Thema, eher ein Lückenfüller aber immerhin...

Ich liebe sämtliches Gebäck,

was mit Äpfeln gefüllt ist und bisher habe ich immer ganz faul in den Bäckereien eingekauft.

Aber dann dacht ich mir, einfacher wäre es Google zu fragen und sofort entdeckte ich ein mega leichtes Rezept für den schnellen Heißhunger auf Apfeltaschen.

Die Dinger schmecken einfach suuuuper lecker, dafür dass sie so schnell und einfach gemacht sind mit Zutaten die jeder zuhause hat.

Und falls ihr nun auch hunger drauf bekommen habt hier das Rezept:

Zutaten:

450g Blätterteig, TK

50g Zucker

2 EL Mehl

1El Zitronensaft

1 MSP Zimt

1MSP Muskat (habe ich weg gelassen)

1 bis 2 Äpfel (säuerlich)

Zubereitung:

Den Apfel waschen, vierteln und entkernen.

Die Vierteln grob raspeln und mit Zitronensaft mischen.

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Zimt, Muskat und den geraspelten Apfel vermischen.

Den Ofen auf 180° vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den aufgetauten Blätterteig darauf halbieren, so dass Teigquadrate von 10cm entstehen.

1 Esslöfel der Apfelfüllung in die Mitte eines jeden Quadrats geben und die Ränder mit etwas Wasser bepinseln. Die Quadrate zu einem Dreieck zusamemnklappen und die Ränder mit einer Gabel gut andrücken. Die Taschen mit etwas Eigelb bepinseln

das Blech in den Ofen schieben und 20 - 25 Minuten goldbraun backen.

Guten Hunger!!!!!!

Lieblingspark

Fast täglich besuchten wir die letzten Tage den Lieblingspark,welcher im Herbst besondere Freude macht. Eine Oase der Erholung mitten im Großstadt- und Baustellenrummel.

Mein Trotzköpfchen und ich lieben es dort durch zu schlendern. Wir entdecken Eichhörnchen, Schwäne, Enten hin und wieder kreuzt eine Hase unseren Weg und zum Schluss geht es immer zum großen Spielplatz. Einmal wurden wir sogar vom Schwesterherz begleitet.

Die nächsten tage soll das Wetter so toll bleiben wie heute und sicher wird es dann noch einige Spaziergänge dort geben.

Es gibt ganz schön viel zu entdecken auf dem Boden!!

Heute blieben wir mal etwas länger draussen, weil das Wetter und der dazugehörige Sonnenuntergang einfach zuuu schön waren um nach hause zu gehen.

Außerdem entdeckte das Zwergenkind diese wunderbar leuchtenden Bänke...

P.S. Ich habe gaaaaanz unten wieder die Archiv Liste hinzugefügt. Irgendwie ist es ja schade wenn alles in der Versenkung verschwindet und evtl. wollen einige ja mal ältere Posts anschauen ohne jede Seite durchzublättern.

Titel??? Mir fällt keiner ein....

Aber was wäre ein Tag ganz ohne Fotos??

Zum Abschluss also noch zwei Bilder der letzten Tage. Eher spontane Schnappschüsse.

Ich habe nach langem mal wieder Kiwis gekauft und wie so oft,

fand ich deren "Innenleben" so wunderschön!!!

Irgendiwe perfekt.

Dieses satte grün, die schwarzen Kernchen und die helle Mitte,

welche irgendwie strahlt.

Total bekloppt eine Kiwi so zu betrachten, aber ich mag dieses Bild.

Könnte mir sogar vorstellen es auf einer Leinwand in die Küche zu hängen... was meint ihr???

Eigentlich bin ich ja gegen Massentierhaltung.

Aber mein Zwerg bestand drauf alle seine Tiere einzuzäunen.

Ich finde es immer totaaaal interessant ihn beim spielen zu beobachten.

Wie er langsam dazu lernt und immer neue Dinge macht und entdeckt, und manchmal frage ich mich... was denkt er sich wohl gerade??

Begeisterung

Begeistert bin ich derzeit von meinen 85 regelmäßigen Leser.

Die letzten Tage sind eine Menge dazu gekommen!!!

Es sind also "nur" noch 15 bis es tatsächluich 100 Personen gibt die sich für meinen Kram hier interessieren. Unglaublich.

Ich bin immer ganz gerührt von den ganzen lieben Kommentaren, welche mich die letzten Tage erreichten!!!

Ich muss zugeben eine Weile war ich, was das Fotografieren anging, meega demotiviert. Gerne hätte ich beruflich etwas in die Richtung gestartet, aber ich erntete nur Absagen auf meine Bewerbungen zur Fotografin.

Ich war ziemlich down und zweifelte daran, dass ich wirklich fotografieren kann, denn meine Fotos haben wohl keinen überzeugt. Klar, ich bin halt kein Profi, aber genau deswegen will man doch eine Ausbildung machen. Keine Ahnung was die Leute erwarten, aber letzendlich denke ich, wäre es gar nichts für mich gewesen in einem Fotoladen zu stehen und hauptsächlich Pass- und Bewerbungsfotos zu machen. Auch diese oft gestellten Studioportraitaufnahmen, welche nichts wirkliches vermitteln mag ich persönlich nicht sonderlich.

Ich bin sehr motiviert meine beruflichen Träume nicht ganz aufzugeben, und die vielen lieben Leute die sich hier für meine Fotos begeistern lassen tragen auch etwas dazu bei!

Auch, wenn ich die Ausbildungssuche aufgegeben habe,

meinen Traum werde ich weiterhin verfolgen!!!

something new...

Heute zeige ich mal keine Kinderfotos oder dergleichen.

Gerne würde ich auch öfter mal in eine andere Richtung fotografieren,

und gestern am Rhein kam es spontan zu diesen Bildern mit meiner kleinen Schwester,

welche ich nach langer Zeit mal wieder traf!

Auf die Plätzchen fertig los!!!

Jaa wir haben es getan.

Wir haben Plätzchen gebacken. Ist zwar noch was früh, aber derzeit brauche ich jede Beschäftigung um meinen Trotzteufel davon abzulenken,

dass er ja mit 2, 5 mitten im Trotzalter steckt und seine Zeit mit

Trotzanfällen und Mamas Grenzen austesten verbringen könnte.

viele, viele bunte smarties ...

Die (Ur) Oma kauft immer sooooo viele Smarties.

Man kommt gar nicht hinter her mit dem futtern,

wenn man von Mama pro Tag nur eine kleine Schachtel bekommt.

Heute gab es ausnahmsweise mal zwei,

was aber von Mama durchdacht war. =)

Denn als die erste Packung leer war, kam die tolle Idee mit den Fotos,

welche auch sofort umgesetzt werden musste.

(Später hab ich ihm den dunklen Pulli ausgezogen, weil er mir zu dunkel war) =)

Das war lecker... schaffe ich den letzen noch???

Antwort: Jaaaa er hat ihn geschafft!!

strange?

Jaaaa, manchmal fühle ich mich total strange.

Besonders, wenn ich von mir selber Fotos mache.

Ich stehe halt lieber HINTER der Kamera :)

Also da es heute unendlich viel regnete nahm ich mir die Zeit für ein paar Bilder.

Da ich, wie bereits irgendwie vielleicht erwähnt, echt kein Profi in Sachen Selbstportraits bin kann ich euch leider nicht viel bieten.

Das erste ist mein Favorit und dann wird´s albern, aber das bin dann halt ich im original ;)

Ich sagte ja... strange!!!

Und zu guter Letzt möchte ich mich für all die Lieben Kommentare bedanken und außerdem für meine inzwischen über 60 regelmäßige Leser!!
Klingt für den ein oder anderen nach voooll wenig, aber nicht für mich!!

Ich freue mich über jeeeden einzelnen von euch!!

DANKE!!!

Adriano

Heute besuchten wir Adriano (oder für meinen Zwerg den "Nano")

Nano mag besonders gern Äpfel futtern,

und so schnell wie die verschlungen wurden, konnte ich kaum auf den Auslöser drücken.

Aber es hat so grade noch geklappt...

Kinderaugen...

Was gibt es schöneres als das strahlen in den Augen seines Kindes zu sehen??

Mein Knopf hatte seit Tagen einen großen Wunsch.

Gestern wurde dieser erfüllt und es ging hoch hinaus!!!

Normalerweise zähle ich ja nicht zu den Bloggern die ständig Outfits posten.
Und das werde ich auch in Zukunft nicht, da es mir hier mehr um meinen Fotoalltag bzw. Fotografie geht.

Ich habe mir aber vorgenommen demnächst mal Bilder von mir zu posten. Ich selbst kann mich zwar überhaupt nicht leiden auf Fotos und es gefallen mir von 10 000 höchstens 2,

andererseits denke ich können sich meine Leser ja mal ein Bild von mir machen.

Ich selbst z.B. mag Blogs lieber, wo auch ab und an mal Bilder der Blogger zu sehen sind.

Finde ich irgendwie viel persönlicher, denn man will ja auch wissen wer hinter den Fotos und dem Geschreibsel steckt.

Hier erstmal die untere Hälfte Meinerseits von gestern Abend, denn da ging es nach langem mal wieder mit dem geliebten Mann auf Cocktailtour!!

Bilder des Tages

Heute im Lieblingsladen wurden diese zwei hübschen Stücke direkt eingepackt.

Leider musste ich feststellen, dass sie nicht mal annähernd für meine Teesammlung ausreichen.

Aber hübsch sind sie trotzdem und deshalb zieren sie nun meine Küche.

Frisches Obst aufgetischt.

Und diese hübschen Blumen bekam ich gestern von meinem Schatz geschenkt.

Schreibt ihr Tagebuch??

Ich finde es ja immer sehr lustig, nach Jahren zu schauen was man früher so getrieben hat.

Da mir aber manchmal die Zeit und die Lust fehtl meine Tagesabläufe in ein Buch zu schreiben legte ich mir irgendwann mal dieses kleine rote Buch zu.

Ein Tagebuch zum ankreuzen :)q