Apfeltaschen

Derzeit hat mein liebster Urlaub.

Somit genießen wir die wunderschönen Herbsttage in vollen Zügen gemeinsam

und ausnahmsweise mal ohne die andere große Liebe(Kamera) in meinem Leben.

Ab Mittwoch ist sie dann aber wieder permanent an meiner Seite und

wird den Blog mit Fotos beglücken!!!

Nun zum eigentlichen Thema, eher ein Lückenfüller aber immerhin...

Ich liebe sämtliches Gebäck,

was mit Äpfeln gefüllt ist und bisher habe ich immer ganz faul in den Bäckereien eingekauft.

Aber dann dacht ich mir, einfacher wäre es Google zu fragen und sofort entdeckte ich ein mega leichtes Rezept für den schnellen Heißhunger auf Apfeltaschen.

Die Dinger schmecken einfach suuuuper lecker, dafür dass sie so schnell und einfach gemacht sind mit Zutaten die jeder zuhause hat.

Und falls ihr nun auch hunger drauf bekommen habt hier das Rezept:

Zutaten:

450g Blätterteig, TK

50g Zucker

2 EL Mehl

1El Zitronensaft

1 MSP Zimt

1MSP Muskat (habe ich weg gelassen)

1 bis 2 Äpfel (säuerlich)

Zubereitung:

Den Apfel waschen, vierteln und entkernen.

Die Vierteln grob raspeln und mit Zitronensaft mischen.

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Zimt, Muskat und den geraspelten Apfel vermischen.

Den Ofen auf 180° vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den aufgetauten Blätterteig darauf halbieren, so dass Teigquadrate von 10cm entstehen.

1 Esslöfel der Apfelfüllung in die Mitte eines jeden Quadrats geben und die Ränder mit etwas Wasser bepinseln. Die Quadrate zu einem Dreieck zusamemnklappen und die Ränder mit einer Gabel gut andrücken. Die Taschen mit etwas Eigelb bepinseln

das Blech in den Ofen schieben und 20 - 25 Minuten goldbraun backen.

Guten Hunger!!!!!!